新港彩色甜椒金富九彩色甜椒#彩椒首選金富九

彩椒炒肉片

彩椒炒肉片

材料：豬里肌肉片200公克、青椒半粒、紅椒半粒、黃椒半粒蒜片半匙、辣椒1條、米酒1匙、沙拉油1匙、糖半匙、鹽巴少許。

作法：

1. 先將里肌肉片修切成較小片狀備用。
2.青、紅、黃椒去籽洗淨再切成菱形小塊狀。
3.紅辣椒切片。
4.炒鍋預熱再加入沙拉油溫熱後放入作法3與蒜片炒香。
5.將作法1的材料倒入鍋中炒約至七分熟，放入米酒與糖再炒勻。
6.放入作法2和少許鹽巴調味翻炒約至熟即可。