「彩色甜椒」，原產於中南美洲，跟一般栽培的綠色椒（俗稱青椒）雖同屬於番椒類作物，但本質上仍有很大的差異，彩色甜椒果實在未成熟前都是綠色的，到了成熟期才會轉變成其他的顏色，有乳白色的、黃色的、紅色的、橙色的、紫色的、蘋果綠的等等。彩色甜椒腥味較淡，果肉較厚，適合於生食，可作沙拉用，而且吃起來是甜的，有些黃色品種甚至吃起來比蘋果還甜。

我們是一群由老、中、青三種年齡層所組成，在嘉義縣新港溪北村地區，專門種植彩色甜椒已有15餘年資歷的專業農民，是一個由前身新港鄉蔬菜產銷班第52班，結合有志之士所轉化而成的農企業團隊，不但是全省第一個通過產銷履歷認證的彩色甜椒產銷班，而且年產量約佔台北果菜批發市場7成，市場上無論質量均備受讚賞，更屬本鄉最具優勢農產之ㄧ。 近年來，在行銷顧問團的大力輔導及協助之下，已自創建立『金富九彩色甜椒』品牌行銷市場，並以網路購物宅配方式開闢銷售管道，提供優質農產，獲取民眾認同及支持，讓消費者吃得到健康、看得見漂亮，進而鞏固彩椒原鄉永遠領先的地位。

我們用心耕種甜椒，從翻土、曝曬、養土、施肥、作畦、定植、灌溉、管理到成熟採收，由綠熟、轉色至完熟，堅持以增加土壤有機質、施用活化有益微生物、並充分休息曬土，藉以保持地力，定植時再投入高級微生物肥料和微量元素…等高級資材，並嚴採『安全用藥』與『温室栽培』兼顧質量，符合國家標準，所以產量高、品質好，所生產的彩色甜椒果實都非常碩大(平均一顆重量約150~200公克、長×寬約有13×8cm)皆屬A級品，深獲國內消費市場肯定與青睞，而且還外銷新加坡等東南亞國際市場，可以說是台灣最多和最好的彩椒產區。

當我們擁有台灣最多、品質最好的彩椒口碑之後，仍不忘以『顧客導向』行銷推廣在地優質美食，因此全員共同票選出商標名稱－ 『金富九彩色甜椒』正式和消費大眾見面，秉持以『金』字招牌的品質、『富』裕健康的生活、『九』九長長的經營為理念，塑造追求品質、創造生活、永續經營為目標，打造出專業、安全及健康的『金富九』信譽與責任，同時推廣以『彩色甜椒』為主料理的美食，無論生食、生菜沙拉、熟食熱炒或榨成果菜汁、糖醋料理、懷石料理....等，都是一種很營養的健康食材，除可滿足口腹之慾外，在時值歲末佈新之際，家中茶几或供桌擺上一盤五彩繽紛的甜椒，頓時增添無限祥和喜氣，更是一種視覺感官難得的享受。

彩色甜椒為蔬菜中最具色彩之變化者，不僅有著艷麗的顏色，生熟食皆宜，在細心的烹飪料理之下，更符美食「色、香、味」原則，乃各類蔬菜中維他命A及C含量極高者，熟果甜椒之營養具有活化細胞組織功能，促進新陳代謝，極具養顏美容之效果，如善加以應用，將使我們的生活更具活力，成為真正的彩色人生。（引述台中區農業改良場郭孚耀研究員彩色甜椒栽培管理手冊）

最後，追求生產技術不斷的創新及改進是我們共同的目標，尤其生產品質之管控與提昇，更不遺餘力力求突破，使生產的彩色甜椒都得通過「生產履歷」及「吉園圃」的層層驗證把關，讓所有消費者都能食用到安全、營養的彩色甜椒。今後 『金富九彩色甜椒』持續努力打拼，致力生產品質優良、健康安全、美味可口之農產品，以行銷世界為願景，共創生產者與消費者雙贏新局。

地址：嘉義縣新港鄉溪北村1-8號
訂購專線電話：05-3773005
行銷服務網址：http://www.sweet.hos.tw